MIPIM em Cannes com a Revito

A academia de corte esteve presente em Cannes pela mão do nosso mestre cortador André Guedes, durante o MIPIM, o maior evento do setor imobiliário. O convite foi feito pela Revito, uma das principais construtoras de Vila Nova de Gaia, que quis oferecer uma experiência única aos visitantes do seu stand nesta feira.

O serviço de corte não foi apenas uma demonstração de habilidade, mas uma verdadeira imersão na arte do preparo e na degustação de um produto de qualidade excecional como é o presunto. André Guedes cortou meticulosamente cada fatia de uma forma perfeita e fina do presunto alentejano alimentado a bolota da empresa portuguesa Varanegra.

A qualidade do serviço de corte não se limitou apenas à técnica de André Guedes, mas também à apresentação e à hospitalidade oferecidas aos visitantes. Cada fatia era servida com atenção aos detalhes, proporcionando uma experiência sensorial completa que cativou os participantes.