Casamento na Quinta da Costa

Por vezes, o serviço de corte de presunto leva-nos a locais maravilhosos, e no dia 22 de Setembro de 2024 tivemos a honra de abrir um magnífico presunto 100% ibérico de bolota "seleção casa do presunto" nos encantadores jardins da Quinta da Costa, em Caldas de São Jorge. O cenário perfeito para um momento especial, organizado a pedido dos noivos, um casal americano que escolheu o corte de presunto como parte central das celebrações do seu casamento.

O nosso Mestre Cortador, André Guedes, realizou o corte da peça perante dezenas de convidados, acrescentando um toque de tradição e sabor a esta ocasião inesquecível. O presunto ibérico de bolota, com o seu sabor intensamente rico e complexo, a textura suculenta e a gordura aromática, foi o acompanhamento perfeito para esta festa. A escolha dos noivos revelou-se uma excelente decisão, trazendo à cerimónia o melhor da tradição gastronómica Ibérica.