#TBT

A SIL( salão imobiliário de Lisboa) realizou-se uma vez mais na FIL no parque das nações em Lisboa, desta vez entre os dias 2 a 5 de Maio.

A empresa Montaraz, conhecida pelos seus porcos pretos de qualidade e enraizada no coração do Alentejo na zona de Garvão, escolheu a Academia de Corte para os representar durante a reabertura de um hipermercado de uma das principais cadeias nacionais na zona de Lisboa, mais precisamente em Odivelas.

A academia de corte esteve presente em Cannes pela mão do nosso mestre cortador André Guedes, durante o MIPIM, o maior evento do setor imobiliário. O convite foi feito pela Revito, uma das principais construtoras de Vila Nova de Gaia, que quis oferecer uma experiência única aos visitantes do seu stand nesta feira.

Na BTL (Bolsa de Turismo de Lisboa) de 2024 a academia de corte esteve representada pelo Chef Vítor de Oliveira e o cortador André Guedes onde juntos realizaram um workshop de presunto.

O Chef Vítor de Oliveira fez mais uma formação de corte de presunto desta vez na zona do centro da cidade mais importante de Portugal, a capital Lisboa.

No evento Champions de Ciclismo na Figueira da Foz, onde mais de 2 mil entusiastas do ciclismo se reuniram, para testemunhar esta emocionante competição à beira-mar, o mestre cortador André Guedes, marcou presença a pedido de um dos patrocinadores para realizar um corte de presunto. Este evento que é reconhecido como um dos mais prestigiados no...

O nosso Chef Vítor de Oliveira foi mais uma vez convidado a estar presente na Feira do Fumeiro em Vinhais, que é uma das mais importantes feiras de enchidos e presuntos do país. Esta feira atrai pessoas de todo o país, bem como produtores locais, e é um evento crucial para a promoção dos produtos tradicionais desta região.

Começamos o ano com uma formação de corte de presunto pela mão do nosso mestre cortador, Chef Vítor de Oliveira. Desta vez, a formação teve um gosto especial, visto que contamos com a presença de uma participante vinda expressamente de Angola para esta formação.

Recentemente, o nosso mestre cortador André Guedes esteve presente nos supermercados Neomaquina para uma formação especial sobre o corte de presunto. Este pedido surgiu como um complemento valioso após uma formação à equipa da loja. O entusiasmo e interesse resultantes dessa formação levaram o responsável da loja a decidir implementar a venda...

Começamos o ano da melhor forma num evento especial, este evento a bordo de um barco atracado no cais de de Vila Nova de Gaia teve inicio com um cocktail onde as pessoas puderam conviver, relaxar e saborear de entre várias coisas de presunto cortado à mão pelo nosso mestre cortador André Guedes que, provou perante os convidados,...